Café Mühle Biberach

Bitte beschreiben Sie den Betrieb. Was macht Sie besonders? Erzählen Sie uns bitte über die Geschichte Ihres Geschäftsmodells. Wie kam es zu der Idee oder Übernahme des Betriebs?

Die liebe zur Gastronomie war immer da. Mein Mann und ich haben uns in der Ausbildung zum Hotelfach 97 kennen gelernt. Damals war es immer schon ein Traum uns mit einem kleinen Café und hausgemachentem Kuchen , Eis aus der Region selbständig zu machen. 2004 sind wir in den Schwarzwald gezogen einmal quer durch Deutschland von der Ostseeküste ins Kinzigtal Biberach.
Unsere Kinder sind hier geboren. 2013 haben wir das Haus gekauft, wo ich sofort wusste hier wird ein Café entstehen.

Wie wird ein Bezug zum Schwarzwald hergestellt? z.B. Zusammenarbeit mit regionalen Unternehmen oder Nutzung regionaler Produkte.

Unser Café eröffnete dann nach 2 jähriger Bauphase alles in eigen Regie von meinem Mann im Lockdown am 1.5. 2021. Unser Kuchen wird in eigener Herstellung alles hausgemacht mit regionalen Produkten vom Ei bis zur Erdbeere hergestellt. Das Eis wird für uns in der Schwarzwaldmanufaktur Haslach speziell nach unseren Wünschen zubereitet. Das Café hat ein kleine Terrasse mit ca.20 Sitzplätzen und 15 Plätzen im Innenbereich.Unsere Öffnungszeiten sind immer Donnerstags bis Sonntag ab 13 Uhr

Über welche digitalen Kanäle oder Sozialen Medien ist der Betrieb zu finden? Geben Sie bitte die jeweiligen Adressen an.

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