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Restaurant des Jahres

derWaldfrieden naturparkhotel

Ort: Todtnau-Herrenschwand
Webseite: Link

Die Fotos auf diesen Seiten wurden uns von den nominierten Betrieben zur Veröffentlichung zur Verfügung gestellt.

Bitte beschreiben Sie Ihr Restaurant:

| wohnRaum | gastStuben | panoramaSpa | naturErlebnis auf 1020 mNatürlich. Ehrlich. Kreativ. Sinnesfreude vom Teller bis zur Tafel. Regionale Produkte fein serviert. Geschmackvoll. Frisch. Traditionelle Gaststuben mit warmer Atmosphäre. Zeit für Austausch. Erlebnisse für Geschmack und Sinn. Plauderei mit Freunden. Feierlichkeiten mit der Familie. Romantische Stunden zu zweit.

Was macht Ihr Restaurant besonders?

derWaldfrieden naturparkhotel. Ein Familienbetrieb in der 3. Generation. Irmgard Hupfer, Ihr Sohn Volker und seine Frau Dorothee sind Gastgeber aus Leidenschaft. Als Gründungsmitglied der Naturparkwirte und Naturparkhotel haben wir uns dazu verpflichtet Nachhaltigkeit im Betrieb groß zu schreiben. Lebensmittel aus der Region. Wir sind im Guide MICHELIN mit einem Bib Gourmand ausgezeichnet und stehen für eine ehrliche, regionale Küche vom einfachen Schwarzwälder Vesper bis zum feinen Gourmetmenü.

Was lieben die Gäste an Ihrem Restaurant?

Auf einem kleinen Fleckchen Erde. Mitten im Hochschwarzwald. Auf einem Hochplateau steht seit 1889 ein Bauernhaus: derWaldfrieden. Ein Ort, an dem Gäste Freunde werden, an dem Werte bewahrt werden. Wo Familie groß geschrieben wird.Wo bewusster Genuss aus der Region stammt. Erleben ohne Gewissensbisse. Natürlich. Ehrlich. Kreativ. Wir schätzen unsere Lebensmittel. Wir schätzen unsere Region.Ein Ort, den es wert ist zu kennen. Ein Geheimtipp. Ein Ort mit seinen einfachen, herzlichen Menschen.