Bio- & Wellnesshotel Alpenblick

Bitte beschreiben Sie den Betrieb. Was zeichnet das Geschäftsmodell in den Bereichen der sozialen, ökologischen und ökonomischen Nachhaltigkeit aus? Mit welchen Nachhaltigkeitszertifikaten ist der Betrieb prämiert?

Ein originales Schwarzwald Hotel mit Suitenhaus und SPA. Tradition verschmilzt hier mit zeitgemäßem Lifestyle, Wellness mit Prävention und Bio-Küche mit nachhaltigem Umweltdenken. Wir handeln nach ökologischen, ökonomischen und menschlichen Prinzipien. Dabei gehen wir schonend mit Rohstoffen um, nutzen umweltfreundliche Kreislaufprozesse und vermeiden den Einsatz von schädlichen Produkten. Wir trennen Abfall nicht nur, sondern versuchen Abfall zielgerichtet an der Quelle zu vermeiden. Nachhaltigkeitszertifikat: EMAS

Wie wird ein Bezug zum Schwarzwald hergestellt?

Wir sind der Kooperation Naturparkhotel angeschlossen und Bio zertifiziert. Die höchste Priorität legen wir auf Regionalität. Viele Landwirte in der Region produzieren hervorragende, biologische Lebensmittel. Das Forstamt beliefert uns mit Rotwild, Schwarzwild und Rehen. Bergkäsesorten und Weichkäse beziehen wir von Bio Bauern aus der Region. Für unsere Weinkarte berücksichtigen sehr viele Bio Weingüter aus der Region. Unser Brot aus heimischem Dinkel, Roggen oder Weizenmehl backen wir selbst.

Über welche digitalen Kanäle oder Sozialen Medien ist der Betrieb zu finden? Geben Sie bitte die jeweiligen Adressen an.

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