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Bitte beschreiben Sie Ihr "Nest":
Wir sind das einzige Weinhotel in der Region, indem Restaurant, Hotel und Weingut in einem Haus vereint sind. Bei unserem Tun und Schaffen möchten wir Zukunft und lokale Indetität miteinander verbinden. In unserem Haus treffen Tradition und Moderne aufeinander von Schwarzwaldhaus und modernen Anbau.
Was macht Ihr "Nest" besonders?
Drei Komponenten prägen das Weinhotel "Pfeffer & Salz" - der Schwarzwald, das Kloster und der Wein. Die Silhouette des Neubaus greift die Form des klassischen Schwarzwaldhauses auf und interprätiert diese neu in stilvoller Weinarchitektur.Des Herz des Pfeffer & Salz ist die Verbindung von Wein und Hotel und so ist die neue Vinothek das Herzstück des Hotels. Bei einem schönem Glas Wein kann man die besondere Atmosphäre genießen und besonders entspannen.
Was lieben die Gäste an Ihrem "Nest"?
Sie lieben das Erlebnis Wein in allen Bereichen zu entdecken. Ob in den modern eingerichteten Gästezimmern, in denen unterschiedliche Naturmaterialien in Verbindung mit Wein zu finden sind oder das Verkosten der Weine bei unserem regionalen Winzermenü im Restaurant. Exklusive Kellerführung mit anschließender Weinprobe in unserer neuen Vinothek. Wir bieten besondere Weinerlebnisse wie zum Beispiel das "Picknick, Natur & Wein" und "Wein, Wandern & Verkosten" saisonal an.