schlossmühle glottertal - lean-luxury Boutiquehotel im Denkmal

NEWCOMER DES JAHRES

Talstraße 22, 79286 Glottertal
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Projektbeschreibung

Wir sind die schlossmühle glottertal. Wir bieten inspirierende Aufenthalte und öffnen die Türen zu einzigartigen Erlebnissen. Unser Anspruch ist es, jeden Urlaub zu bereichern. Bei uns ist das Wesentliche bestmöglich und die Freiheit größtmöglich. Wir sind hier für Erholungssuchende und Genussreisende, für Aktivurlauber:innen und Erlebnishungrige – als Homebase für stilvollen Komfort und Starting Point für selbstbestimmtes Abenteuer.

Kategoriefragen

Bitte beschreiben Sie den Betrieb. Was macht Sie besonders?

Die Schlossmühle war in ihrer mehr als 900-jährigen Geschichte schon Getreidemühle, Bäckerei, Wagnerei, Küferei und Weinstube.
Hansjörg Gutmann hat das Haus in vierter Generation übernommen und den Gasthof, welcher in den 50er Jahren entstanden ist, 2024 als modernes lean-luxury Boutiquehotel neu eröffnet.
Hier findest du einzigartiges Design vom Schreiner aus der Nachbarschaft sowie von regionalen Premiumherstellern wie vitra und Rolf Benz - und das alles in einem denkmalgeschützten Fachwerkhaus.

Erzählen Sie uns bitte über die Geschichte Ihres Geschäftsmodells. Wie kam es zu der Idee oder Übernahme des Betriebs?

Um das denkmalgeschützte Fachwerkhaus langfristig mit einem gastlichen Konzept für die Öffentlichkeit zugänglich zu halten, wurde der alte Schwarzwaldgasthof Ende 2022 für eine grundlegende Sanierung und eine konzeptionelle Neuausrichtung für 1,5 Jahre geschlossen.
2024 hat Hansjörg als Gastgeber der 4. Generation die Schlossmühle als Hotel mit schlankem Luxus und außergewöhnlichem Design wiedereröffnet. Die gesamte Einrichtung vereint regionale Herstellung mit einer minimalistischen Ästhetik und weltklasse Design.

Wie wird ein Bezug zum Schwarzwald hergestellt? z.B. Zusammenarbeit mit regionalen Unternehmen oder Nutzung regionaler Produkte

Die Gäste der nur 25 Zimmer und Suiten erleben einen persönlichen und individuellen Service. Der Aufenthalt startet mit einem Glas Glottertäler Winzersekt. Zum Frühstück ergänzen sich ein kleines Buffet mit regionalen Produkten und eine täglich wechselnde Auswahl frisch zubereiteter Frühstücksgerichte perfekt.
Neben den vielfältigen Erlebnismöglichkeiten rund um Nature, Kultur und Design steht ein kleiner SPA-Bereich mit einer großen finnischen Sauna aus Schwarzwälder Weißtanne zur Verfügung.
Abends lässt man den Tag mit einer Flasche Wein aus der honesty bar im Wohnzimmer ausklingen.

Auf welchen digitalen Kanälen oder sozialen Medien ist Ihr Betrieb vertreten? Bitte Adressen angeben.

Instagram: https://www.instagram.com/hotel_schlossmuehle/
Website: https://www.schlossmuehle-glottertal.de