Café im Kloster

LOKAL DES JAHRES

Klosterhof 7, 75365 Calw-Hirsau
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Projektbeschreibung

Gastfreundschaft, Genuss und Tradition – das Café im Kloster verbindet all das mit viel Herzblut. Unser Familienbetrieb liegt in der ältesten Turnhalle Württembergs, mitten im beeindruckenden Kloster Hirsau. Dort, wo früher geturnt wurde, laden wir heute zum Verweilen ein. In der idyllischen Umgebung des Klosters können unsere Gäste entspannen und die regionale Vielfalt genießen. Unser Credo lautet: backen wie zu Omas Zeiten. Mit echter Butter, Bioland-UR-Dinkel und traditionellen Rezepten schaffen wir besondere Genusserlebnisse.

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Kategoriefragen

Bitte beschreiben Sie den Betrieb. Welche Besonderheiten weist er vor? z.B. Naturpark-Zertifizierung, saisonale Spezialitäten, Lage etc.

Unsere Backwaren entstehen aus Liebe zum Handwerk und mit sorgfältig ausgewählten Zutaten. Unser UR-Dinkel wird speziell für uns von einem Biolandhof angebaut – rein, natürlich und unverfälscht. Uns ist wichtig, dass alle unsere Gäste das Passende finden, ob vegan, mit glutenfreien Zutaten oder herzhaft. Unser Klosterfrühstück mit selbstgebackenen Brötchen ist lange im Voraus ausgebucht. Dabei setzen wir auf Nachhaltigkeit: Alles darf nach Herzenslust nachbestellt werden, ohne Verschwendung. Regionalität, Saisonalität und Handgemachtes stehen bei uns weitestgehend im Mittelpunkt.

Welche regionaltypischen Produkte stehen im Vordergrund? Wie zeigt sich die herzliche Schwarzwälder Gastlichkeit im Betrieb?

Im Café im Kloster dreht sich viel um Qualität aus der Region. Unser UR-Dinkelmehl, Kaffee aus der Calwer Rösterei, Tee aus Pforzheim oder Honig aus Hirsau – unseren Zutaten messen wir große Bedeutung bei. Marmeladen, Aufstriche und Brötchen werden selbstverständlich bei uns selbst hergestellt. Unsere Gäste schätzen nicht nur unsere wechselnden Kuchen und Torten, sondern auch ab und zu Klassiker wie die Schwarzwälder Kirschtorte. Regional, kreativ und mit viel Liebe, dazu unser weltbestes Team: Das ist unser Erfolgsrezept.

Wie sind die Öffnungszeiten ihres Betriebes?

Unser Café hat ganzjährig von Freitag bis Sonntag sowie an Feiertagen von 09:00 Uhr bis 18:00 Uhr geöffnet.

Urlaubszeiten können auf der Homepage unter:
www.cafeimkloster.com
eingesehen werden.

Auf welchen digitalen Kanälen oder sozialen Medien ist Ihr Betrieb vertreten? Bitte Adressen angeben.

www.cafeimkloster.com

Instagram: https://www.instagram.com/cafeimkloster/