Landgasthof Adler zu Hochstetten

LOKAL DES JAHRES

Hochstetterstraße, 79206 Breisach
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Projektbeschreibung

Unser Landgasthof Adler zu Hochstetten liegt zwischen Freiburg und Colmar im Stadtteil Hochstetten der Europastadt Breisach am Rhein.

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Kategoriefragen

Bitte beschreiben Sie den Betrieb. Welche Besonderheiten weist er vor? z.B. Naturpark-Zertifizierung, saisonale Spezialitäten, Lage etc.

Der Landgasthof Adler in Breisach-Hochstetten kann schon auf über eine 100 Jahre alte Geschichte zurückblicken.
Derzeit wird er in dritter und vierter Generation von der Familie Ehrhardt geführt. Insgesamt 60 Plätze im Lokal sowie 50 Plätze auf der Freiterrasse im Grünen hat der Landgasthof. Das zum Gasthof gehörende Hotel hat 23 gemütliche traditionell eingerichtete Gästezimmer.
Wir wollen für jeden die Tür offen halten, egal ob ein Vier Gang Menü, ein Wurstsalat oder auf ein Glas Wein. Wir wollen für alle da sein.

Welche regionaltypischen Produkte stehen im Vordergrund? Wie zeigt sich die herzliche Schwarzwälder Gastlichkeit im Betrieb?

In der Gasthofküche setzt man auf Deutsch-Badische Küche,
z.B. Badischer Wurstsalat, Rindfleisch von der Färse, Geflügel aus dem benachbarten Elsass, Spargel vom Tuniberg , Salate von der Neumühle, Pilze vom Pilzhof Rein aus dem benachbarten Gündlingen, sind nur einige Beispiel für Regionalität. Es werden ausschließlich Weine vom Kaiserstuhl und Tuniberg dem Markgräflerland und dem Breisgau ausgeschenkt.

Wie sind die Öffnungszeiten ihres Betriebes?

Freitag bis Dienstag 11:30-22:30
Küchenöffnungszeiten 11:45-13:30
Küchenöffnungszeiten 17:30-20:30
Mittwoch und Donnerstag geschlossen

Auf welchen digitalen Kanälen oder sozialen Medien ist Ihr Betrieb vertreten? Bitte Adressen angeben.

Instagram: @adler_breisach
Facebook: http://facebook.com/adlerhochstetten/