Adelhaus Bio Restaurant & Café

LOKAL DES JAHRES

Adelhauser Str. 29-31a, 79098 Freiburg
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Projektbeschreibung

Fernab vom Getümmel und trotzdem im Herzen von Freiburg befindet sich das Restaurant Adelhaus. Vegetarisch – Bio – Regional!

Kategoriefragen

Bitte beschreiben Sie den Betrieb. Welche Besonderheiten weist er vor? z.B. Naturpark-Zertifizierung, saisonale Spezialitäten, Lage etc.

Das Adelhaus liegt am schönen Adelhauser Klosterplatz in der Freiburger Altstadt. Neben einer großen Auswahl an Salaten, können sich die Gäste auch am warmen Buffet oder an den täglich wechselnden Tagesgerichten verköstigen. Danach kann in den schönen Außenbereichen Kaffee und Kuchen genossen werden. Das Angebot ist komplett vegetarisch, teilweise vegan und zu 100% biologisch. Die Küche im Adelhaus hat sich außerdem zur Aufgabe gemacht, keine Produkte wegzuwerfen (Zero Waste Küche). So werden übriggebliebene Lebensmittel weiterverarbeitet (fermentiert, Essig, Eingeweckt, etc.).

Welche regionaltypischen Produkte stehen im Vordergrund? Wie zeigt sich die herzliche Schwarzwälder Gastlichkeit im Betrieb?

Buntes Gemüse und Obst aus der direkten Region von langjährigen Partnern. Genussvielfalt im Herzen von Freiburg

Wie sind die Öffnungszeiten ihres Betriebes?

Montag bis Donnerstag 11-17 Uhr,
Freitag und Samstag 11-22 Uhr

Auf welchen digitalen Kanälen oder sozialen Medien ist Ihr Betrieb vertreten? Bitte Adressen angeben.

https://www.instagram.com/adelhaus_bio_restaurant_cafe/
https://www.facebook.com/AdelhausFreiburg/