Metzgerei Reichenbach

MACHER DES JAHRES

In den Engematten 9, 79286 Glottertal
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Projektbeschreibung

Wir sind Metzger – Wir sind Landwirt.
Wir führen ausschließlich 100% original Schwarzwald Rind und 100% original Schwarzwälder Schwein aus 100% eigener Schlachtung an 365 Tagen im Jahr – und sonst nix! Unsere Philosophie verbindet Innovation und modernste Technik mit Rezepten nach alter Väter Sitte. Wir setzen auf Tierwohl, Umweltschutz und Nachhaltigkeit. Durch faire Preise und die Unterstützung der lokalen Wirtschaft schaffen wir Genussmomente, die Qualität, Tradition und Verantwortung vereinen.

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Kategoriefragen

Bitte beschreiben Sie den Produzenten. Welche Unternehmensphilosophie und kulinarischen Ziele werden verfolgt?

Wir sind Metzger – Wir sind Landwirt.
Wir führen ausschließlich 100% original Schwarzwald Rind und 100% original Schwarzwälder Schwein aus 100% eigener Schlachtung an 365 Tagen im Jahr – und sonst nix! Unsere Philosophie verbindet Innovation und modernste Technik mit Rezepten nach alter Väter Sitte. Wir setzen auf Tierwohl, Umweltschutz und Nachhaltigkeit. Durch faire Preise und die Unterstützung der lokalen Wirtschaft schaffen wir Genussmomente, die Qualität, Tradition und Verantwortung vereinen.

Wie zeigt sich die Schwarzwälder Kultur im Betrieb?

In unserem Betrieb lebt die Schwarzwälder Kultur mit jeder Faser. Wir stellen original Schwarzwälder Schinken her, ausschließlich aus 100% Schwarzwälder Schweinen, nach über Generationen überlieferten Rezepten – wie es schon unsere Vorfahren taten. Unsere Spezialitäten wie Landjäger, Bauernwürste, Schäufele und Schwarzwurst entstehen mit Hingabe und handwerklichem Stolz. Alles wird zu 100% im Glottertal gefertigt, dort, wo Tradition und Herzblut seit jeher zu Hause sind. Hier schmeckt man noch den Schwarzwald, wie er früher war – ein Stück Heimat in jedem Bissen.

Welche zusätzlichen kulinarischen Erlebnisse werden für Gäste angeboten?

Bei uns erleben Gäste den Schwarzwald mit allen Sinnen. Unsere täglich frisch zubereiteten Tagesessen, gekocht nach traditionellen Rezepten – zum Teil von unserer Großmutter –, bringen den echten Geschmack von Heimat auf den Teller. Beim Tag der offenen Metzgerei öffnen wir unsere Türen und gewähren Einblicke in unser Handwerk – ein Erlebnis voller Tradition und Genuss.
Unser Beef Day, ein kostenloses und begehrtes Event, lässt Gäste die faszinierende Welt des Fleisches entdecken – von der eigenen Aufzucht bis zur Zubereitung.

Auf welchen digitalen Kanälen oder sozialen Medien ist Ihr Betrieb vertreten? Bitte Adressen angeben.

Website: www.metzgerei-reichenbach.de
Online-Shop (Der Schwarzwälder): der-schwarzwaelder.com
Facebook: facebook.com/metzgereireichenbach
Instagram: instagram.com/metzgereireichenbach
YouTube: youtube.com/c/Metzgerei-ReichenbachDe
Reichenbach24 Smartstore: reichenbach24.com