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Restaurant des Jahres

Waldhaus Brauerei Gasthof

Ort: Weilheim
Webseite: Link

Die Fotos auf diesen Seiten wurden uns von den nominierten Betrieben zur Veröffentlichung zur Verfügung gestellt.

Bitte beschreiben Sie Ihr Restaurant:

"Koch aus Leidenschaft trifft Brauerei mit Tradition." Unser Brauerei Gasthof hat sich in den letzten 2 Jahrzehnten zu dem Ort im Südschwarzwald entwickelt, an dem regionale Küche auf frisches Bier trifft. Biergarten und Gasthof, rustikal und gemütlich, laden immer wieder ein.

Was macht Ihr Restaurant besonders?

Wir sind für unser Gäste da und entwickeln unsere Idee von "Gutem Essen" und Gastfreundschaft immer weiter. Wir übernehmen Verantwortung für unsere Region, indem wir die Beziehungen zu unseren Mitarbeitenden, Gästen und Lieferanten pflegen. Unser Biergarten mit Alpensicht war Trost und Wonne für uns alle im Jahr 2020.

Was lieben die Gäste an Ihrem Restaurant?

Die Küche, das Waldhausbier und unser Steinofenbrot. Wir kochen frisch und saisonal mit dem Besten, was die Region zu bieten hat. Waldhaus Bier direkt aus dem Bierkeller, unser Brot, im Steinofen frisch gebacken - frischer geht nicht. Bier, Brot und Leidenschaft für Lebensmittel - diesen "Dreiklang" lieben unsere Gäste.