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Genusserlebnis des Jahres

Gondelmenü am Feldberg

Ort: Hinterzarten
Webseite: Link

Die Fotos auf diesen Seiten wurden uns von den nominierten Betrieben zur Veröffentlichung zur Verfügung gestellt.

Bitte beschreiben Sie Ihr Genusserlebnis:

Beim „Gondelmenü am Feldberg“ arbeiten sechs junge Köche aus sechs Hochschwarzwälder Gastronomiebetrieben Hand in Hand, um den Gästen auf den Punkt sechs Gänge auf „höchstem“ Niveau servieren zu können. In der fahrenden Gondel am höchsten Berg des Schwarzwalds werden neben den hochklassigen Gängen sechs erlesene korrespondierende Weine sowie Apéro und Digestif von jungen badischen Winzern & Winzerinnen serviert.

Was macht Ihr Genusserlebnis besonders?

Eigens für das Event wird die Talstation und Werkstatt der Feldbergbahnbahn in eine Gastroküche mit Kochplatten, Kühlschränken und Kombidämpfer umgebaut. Wer Gondeln nur aus der Skisaison kennt und grau-braune Schneereste erwartet, der täuscht! Neben speziell angefertigten Tischen und Beleuchtung werden die Gondeln liebevoll mit weißen Tischdecken, Servietten, Blumenarrangements und schwebenden Brotkörben eingedeckt.

Was lieben die Gäste an Ihrem Genusserlebnis?

Das Gondelmenü ist ein entspanntes Miteinander von Gästen, Köchen und Winzern. In absolut einzigartiger Atmosphären genießen die Gäste bestes Essen und ausgezeichnete Weine mit Alpenblick und der untergehenden Sonne, später einem Lichtermeer und Sternenhimmel.