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Restaurant des Jahres

die burg

Ort: Donaueschingen Aasen
Webseite: Link

Bitte beschreiben Sie Ihr Restaurant:

Im September 2017 eröffneten wir, das sind die Brüder Jason (Küchenchef) und Niklas Grom (Sommelier & Restaurantleiter), „die burg“ in Aasen bei Donaueschingen, nach einjähriger „aufhübschung“, wieder. Entstanden ist ein Ort für Genuss, Lebensfreude und Begegnungen im ländlichen Raum, mit herzlicher Wohlfühlatmosphäre.Heimatverbunden, aber mit offenen Augen für die weite Welt, ist es unser Ziel, zu begeistern und Erwartungen zu übertreffen.

Was macht Ihr Restaurant besonders?

Das Gesamtpaket in Verbindung mit 12 Hotelzimmern und separater Weinb(a)arDie familiäre Atmosphäre und das moderne AmbienteDie vielfach ausgezeichnete KücheDas junge, ehrgeizige Team, welches jeden Tag aufs Neue sein Bestes gibtEine der besten Weinkarten Deutschlands (laut „German Wine List Award 2020“)

Was lieben die Gäste an Ihrem Restaurant?

Die Heimatverbundenheit bei der Auswahl der Produzenten und ProdukteDie hochwertigen Speisen und Getränke, alles mit dem gewissen „Etwas“Die ausgesuchte, geschmackvolle AusstattungDie Herzlichkeit und Zuvorkommenheit aller MitarbeiterDie vielen Möglichkeiten, vom romantischen Wine & Dine Arrangement mit Übernachtung zu zweit bis zur Firmenfeier für mehr als 100 Personen

Online-Abstimmung

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