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Restaurant des Jahres

Hotel-Gasthaus zur Eiche

Ort: Hausach
Webseite: Link

Bitte beschreiben Sie Ihr Restaurant:

Mitten in Hausach, im schönen Kinzigtal, liegt unser Gasthaus mit über 140-jähriger Tradition, dass wir 2018 in 5. Generation übernommen haben. Wir sind ein Gasthaus der guten Schwarzwälder Art klein, familiär und gemütlich. In modernem Ambiente. Im Schatten des Nussbaumes lädt unser lauschiger Biergarten sowie unser Restaurant mit Terrasse zum Verweilen ein.

Was macht Ihr Restaurant besonders?

Unser kleines Küchenteam verwöhnt unsere Gäste mit regionaler feiner Küche. Als aktives Mitglied der Naturparkwirte achten wir darauf, dass wir unsere Produkte so regional wie möglich einkaufen. So beziehen wir ausschließlich Wild aus heimischer Jagd, Jungrinder und Kälber sowie Forellen direkt vom Züchter zur kompletten Verarbeitung. Dies spiegelt sich auf unserer Speisekarte wider, dort findet man typisch badische Küche mit französischem Einschlag, aus überwiegend Schwarzwälder Produkten.

Was lieben die Gäste an Ihrem Restaurant?

- Unsere hausgemachten Spezialitäten- Unseren idyllischen Biergarten- Unsere familiäre Atmosphäre

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